双节叠加，出游火爆，线下餐饮逐渐恢复与旅游热碰撞，“火花”四溅。

那么，这个这个假期数据到底如何？别急，您往下看！

中秋国庆双节期间，高速公路累计总流量达到4.87亿辆次。呈现出“峰值高，均值高”的态势。

我们来看看川渝地区本次双节期间数据如何吧。

透过现象看本质，双节消费如此强势向好的势头，令人不禁会想——是否是消费者报复性消费？如此活力是否延续？虽然数据可观，但是并未出现所谓的“大手笔消费”，整体环境略微偏向萎缩，目前大家聚焦点多在刚需（吃穿住行等必需品），实际这也反映出，人们对于可选消费的热情正在逐步下降。

▲海底捞火锅（图片源于网络，侵删）

双节期间，九毛九集团旗下火锅品牌——怂火锅，也迎来了较大的客流量，在前三天假期期间，其全 国 门店晚市订位率高达 90%，其中多家门店翻台率超过7，合计接待超过13万人次。一整个战绩可观！

而，巴奴毛肚火锅包括广州在内的多座城市门店，在双节期间翻台率也达到6次/天及以上，多地出现翻台率超过7次/天的门店，单店翻台达到7.9次/天。

本次，重庆市假期期间餐饮行业营业额同比增长29.2%，较2019年同期增长13.4%。重庆叁步梯老火锅老板表示“每天下午4点就开始排长队，一天可以翻台8次，排队取号能到200多号。”假期前三日，德庄餐饮、批把园火锅营业额分别同比增长51.4%、42.4%。种种数据均反映出，本次双节期间，火锅餐饮强劲的复苏态势。

居安思危，思则有备，有备无患。本次双节餐饮消费回暖明显，势头如此强劲让小编不禁会想，孰好孰坏？毕竟断崖的6月、冰封中慢慢苏醒的7、8月，遭暴击的9月，10月“开门红”，后续是否依然“红”？火锅餐饮门店要想一直收入可观，那还是需得以长远目光，绘未来华章！