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风味升级 + 安全可控|张兵兵生物科技,为连锁火锅品牌提供定制化牛油解决方案

2026-09-29行业资讯

风味升级 + 安全可控|张兵兵生物科技,为连锁火锅品牌提供定制化牛油解决方案

风味升级 + 安全可控|张兵兵生物科技,为连锁火锅品牌提供定制化牛油解决方案

火锅风味,核心在于锅底油脂。对于连锁火锅、底料生产企业而言,牛油的香气、稳定性、安全性、标准化程度,直接决定门店口味统一度与品牌口碑。四川张兵兵生物科技股份有限公司,依托近三十年油脂研发积淀与省级技术中心科研实力,为餐饮连锁、食品加工厂提供一站式火锅动物油脂供应与定制研发服务。

丰富产品矩阵,满足多元餐饮需求

✅ 标准化打锅牛油:爆款心形打锅牛油,定量分装,方便门店标准化打锅,心形打锅牛油累计销量突破 1 亿颗,广受火锅门店喜爱; ✅ 多肽浓香牛油(太火系列):依托生物酶解技术,激发牛油原生肉香,用一次性牛油还原老火锅醇厚口感,解决传统牛油痛点; ✅ 多品类油脂:珍品牛油、鲜切牦牛油、精品羊油、鸡油等,适配不同风味锅底需求; ✅ 定制开发服务:可根据品牌需求,定制风味、熔点、形态、包装,适配品牌差异化锅底打造。

选择张兵兵的核心优势

  1. 科研实力保障:省级企业技术中心 + CNAS 实验室,可开展油脂风味、理化指标检测,新品研发能力强;

  2. 稳定产能交付:5G 数字化智能工厂,规模化生产,大批量订单稳定供货,保障连锁品牌**门店统一供货;

  3. 食品安全可追溯:全流程品质管控,原料溯源、出厂全项检测,投保产品责任险,降低品牌经营风险;

  4. 专业技术支持:配套餐饮技术团队,协助客户做锅底风味调试、油脂应用方案优化。

服务客户覆盖**众多头部火锅连锁、底料生产企业,产品出口海外多国。无论新品牌锅底研发,还是老店牛油升级、标准化降本,均可对接洽谈样品测试、方案定制。

四川张兵兵生物科技股份有限公司,以生物科技赋能食用油脂,安全为本、风味为核,与广大餐饮伙伴携手打造稳定、地道的火锅味道。


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